为深入贯彻落实校园食品安全监管责任，切实保障广大师生饮食安全，历城区市场监督管理局联合区教育和体育局组成专项检查组，对济南信息工程学校开展了全面的食品安全专项检查与信息咨询服务工作。
此次联合检查行动，旨在通过严格的现场督查与专业的指导服务，进一步压实学校食品安全主体责任，排查风险隐患，提升校园食品安全管理水平。检查组一行深入学校食堂后厨、食品仓库、餐具消毒间、配餐间等重点区域，依据《中华人民共和国食品安全法》及《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，进行了细致入微的检查。
检查内容涵盖多个关键环节：一是核查食品安全管理制度落实情况，包括从业人员健康管理、食品安全培训记录等；二是检查食品原料采购与贮存，重点查看了索证索票、进货查验台账以及食品原料的储存条件是否符合规范；三是深入操作流程，对食品加工制作、留样管理、餐用具清洗消毒等过程进行了严格评估；四是对食堂的设施设备维护、环境卫生、“三防”措施（防鼠、防蝇、防尘）等进行了全面排查。
在严格检查的检查组也充分发挥了“信息咨询服务”的职能。针对检查中发现的部分管理细节问题和学校提出的疑问，市场监管局的执法人员与教体局的工作人员现场提供了专业的政策解读和操作指导。他们结合春季食品安全特点，就如何进一步优化采购流程、加强从业人员日常培训、完善应急预案等方面，给出了建设性意见，帮助学校食堂管理人员更清晰地理解标准、更有效地执行规范，实现了从“监管”到“服务”的延伸。
历城区市场监管局相关负责人表示，校园食品安全是民生工作的重中之重，容不得丝毫松懈。此次联合检查不仅是一次监督，更是一次面对面的帮扶指导。通过检查与服务相结合的模式，能够更有效地推动学校食堂实现规范化、精细化管理，将食品安全风险降至最低。
济南信息工程学校相关负责人对检查组的专业指导表示感谢，并表示将立即对检查组指出的问题进行全面梳理与整改，同时以此次检查为契机，进一步健全内部管理体系，持续加强从业人员食品安全意识和操作技能培训，确保全校师生吃得安全、吃得放心。
下一步，历城区市场监管局与教体局将继续加强部门联动，建立健全常态化监管与服务机制，通过定期检查、随机抽查、培训宣传等多种形式，持续护航辖区校园食品安全，全力营造健康、和谐的校园饮食环境。
